Méthode de conservation ancestrale, la lactofermentation est utilisée dans le monde entier. Un bocal, des légumes, un peu de sel et de l'eau, quelques jours à température ambiante, les toxines sont détruites mais les vitamines et les minéraux préservés.

Atelier proposé par l'association Cueillir.

Sur inscription.

 

Détails des prochaines sessions

Le à